我想自己创业但是不知道干什么好,我想自己创业但是不知道干什么好找工作?

来源:嘉兴日报-嘉兴在线

【人物名片】

钱鑫,1995年出生,平湖市广陈镇“钱程似锦”农家乐的负责人。

从小在浙沪边界线上长大的钱鑫,看到家乡因为美丽乡村建设而蝶变,看好旅游景区的发展前景,毅然决定从上海回到家乡创业,靠一手厨艺开起了农家乐,吸引八方来客。目前农家乐顾客有9成是上海人,年营业额达到60万元左右。

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【共富故事】

“试试自己的上限在哪里”

新春大年初五,大家还在假期里,但正是钱鑫最忙碌的时候。

作为“钱程似锦”农家乐老板兼厨师的他,早上7点多就起床了,当天中午有2桌预订的客人。洗漱过后,他就从平湖广陈镇山塘村的家里出发,沿着山塘老街往北,跨过山塘桥就来到了上海金山廊下镇的山塘村,“这里的海鲜比较好,肉类和蔬菜可以到平湖去选。”经营农家乐两年多来,他已经对这些了如指掌。

采购完成后,他匆忙回到家里。跨过浙沪交界的界河,对于生于此长于此的钱鑫来说,早已是再平常不过的事,当地的老百姓早已经习惯将两个山塘村称为“北山塘”“南山塘”,“真是没想到,从小印象中传统破旧的小镇会搭上长三角一体化发展的东风,还因此迎来新的发展契机。”

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事情要从三年前的春节说起。“以前都是小半年回一次家,刚进村口还以为走错了地方,原来坑坑洼洼的水泥路摇身一变成了高大上的柏油路!”钱鑫说,家乡的变化是触动他回乡创业的基础条件。他到村里一打听,知道“北山塘”和“南山塘”正在联手打造明月山塘景区,“经常听身边的人提到‘长三角一体化发展’,这不就是我从小就在体验的嘛!”钱鑫说道,况且自己家还是在明月山塘景区老街的主要通道旁。“回来吧,这里有发展的机会。”钱鑫脑中的这个想法越发强烈。

而在上海闯荡的五六年里,钱鑫跟着师傅去过不少大酒店,各个菜系都掌过勺,“厨师是个手艺活,技术跟着人走,我可以把自己学到的本事带回家乡。”

于是2019年年中,钱鑫不顾父母的反对辞去上海的工作回到广陈镇山塘村,凭借着“土著”的一大优势,开始了“拆家大改造”,将原有的农房打通连接,把东西房间改造成包厢,原本的客厅就成了“大堂”,“房子是自己家的,没有房租的压力,我自己就是厨师,还能省去一个厨师的工资。”

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对于1995年出生的钱鑫来说,创业的道路才刚刚开始。努力做好菜、用心学经营,每天忙碌的事情很多,但一步一个脚印就显得格外充实,“也有人找我合伙做其他事情,但是都被我婉言谢绝了,我想既然认定了一件事,就要把这件事做好,试试自己的上限在哪里。”他给农家乐取名谐音“前程似锦”,不仅是他的店名,也是他对自己最好的期许。

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南北山塘奏响共同富裕“交响曲”

站在一道白墙黑瓦的院门口,“钱程似锦”四个字格外醒目。大厅里,木板钉满了墙面,整体装潢是一种古朴的感觉,墙壁上还挂着一幅幅菜肴的图片。其余的屋子摆上了圆桌,成了一间间包间,装饰风格各异。

上午11点多,钱鑫在厨房里忙着颠锅推勺,烹饪菜肴。如今,钱鑫的农家乐已经慢慢走上正轨了,食客主要来自浙沪两地,“最主要的还是上海客人,占到9成,可能是得益于前几年在上海学的沪菜,回头客比较多。”

这个春节里,钱鑫最忙是年初四那天,中午招待了15桌客人,晚上招待了6桌,全天招待近150人。粗略统计,2021年钱鑫的农家乐营业额达到60万元左右。

像钱鑫这般自己创业的,如今在广陈镇的各个美丽乡村中已越来越多,仅在明月山塘景区,就已开办了近10家农家乐,村民在家门口就当起了老板。

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近年来,广陈镇全面提升生态环境、人居环境,加快建设全域美丽花园,精准布局旅游业态,实现旅游事业高品质发展。进入明月山塘3A级景区,彩色的壁画与白墙相接,脚下青石板如墨,两侧各类业态再现百年山塘老街繁荣景象;水车带动潺潺流水,层叠的绿意与倒影,构成了静谧的半亩方塘农家风光。

“美丽乡村建设的最终目的是让当地的百姓受益,如今我们的美丽乡村建设好了,就开始鼓励村民自主创业。”广陈镇相关负责人介绍,目前该镇正在全力打造“现代农业旅游风情小镇”。

为了实现让百姓在家门口安居乐业,除了通过开展活动,为景区吸引人气,广陈镇的“文旅农小二”也时常在村里挨家挨户走动,鼓励村民自主创业,对村民开办农家乐、民宿等业态中遇到的难题,则由专业人士进行装修、服务等规范经营培训,全方位开展指导工作,为村民创业解决后顾之忧。

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如今,广陈镇以“明月山塘”景区为样板,全力推动全域旅游工作,打造多个各具特色的乡村景区。同时结合全域旅游挖掘各村的文化,进行景区开发,实现硬件提升改造。“我们以美丽环境为基础,着力发展美丽经济,带动村民增收。”该负责人说。

推进共同富裕,不单是收入增长,更体现在民生福祉的全面提升上。

每周,山塘村文化礼堂里,来自浙沪两地的村民围坐在一起,钹子书越剧、小品等多个节目轮番上场,好不热闹。南山塘老街的钹子书馆里,非遗传承人徐全妹正唱着钹子书。这两年,她不仅每周都要来书馆唱上一两出,还要带上徒弟去排练自创的节目。让她没想到的是,她的钹子书不仅本地人爱听,北山塘人也爱听,不时有人跑到钹子书馆来听她唱书,还有小朋友特地赶来学习。徐全妹也经常受邀到廊下、枫泾等地文化走亲,钹子书成为两村融合的一条文化纽带。

2019年,金山区首条省际毗邻公交线路廊下二路由廊下镇山塘村延伸至广陈镇山塘村,与平湖公交207路支线终点站实现无缝对接,实现浙沪南北山塘公交线路的互联互通;2020年,复旦大学附属金山医院赠给南山塘村50个免费体检名额,让南北山塘同享来自上海的优质医疗资源。

近年来,浙沪两地合作举办的半程马拉松在南北山塘开跑,展现长三角一体化发展背景下浙沪联动建设乡村振兴先行区的丰硕成果……

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【记者手记】

浙沪两地交融在这里体现得淋漓尽致

几年前,山塘村还是有名的养猪村,河道淤堵发臭,道路还坑洼泥泞,村里的房屋破旧,也很少有外人来村里,村民们靠着自家的一亩三分地生活。

但当我大年初五再次来到山塘村时,先是被入村乡道上的彩色指引线吸引,告诉我这里曾举办过跨省的浙沪马拉松;村口“明月山塘景区”的标示醒目亮眼,宣告着我已经进入了改造建设一新的山塘村;平坦的水泥路将我引导至景区的主要入口,也是钱鑫家门口,整齐的一排车位竟无一空闲,人流量已经可见一斑;停放的车辆不少还悬挂着上海车牌,浙沪两地交融在这里体现得淋漓尽致。

耳边是平湖方言和上海方言的交织,眼前攒动的却是同样的笑脸。

“一桥两山塘”,是这里的特色,如今显然已经成为响亮的名片。美丽乡村建设,美在环境,美在产业,美在生活,美在人文,也美在治理,相信在南北山塘也会在长三角一体化发展东风下唱响新时代共同富裕之歌。(部分图片由受访者提供)

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