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偶尔,翻手机时,微信小程序或抖音里看到一些适合我试手的美食时,我就忍不住跃跃欲试,想着:这多简单呀,我也要试试,给孩子做一些新颖的食物也许能够增加她的食欲,多吃点可能会长高点,身体更结实点。我总是带着这样美好的愿望来试试手。

苹果鸡蛋饼,网上厨娘的指导教程,我反复翻看了多遍,第一步苹果削皮切碎至小丁丁,第二步加入两个鸡蛋,添加适量白糖,再加一些糯米粉,一起用筷子搅拌均匀,搅拌至粘稠状,再用手揉捏,揪一小坨,按压至饼状,然后将煎锅烧热,锅底刷油,将饼一个一个有序放入锅内,用小火煎,慢慢煎至金黄色,可以起锅开吃啦!

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看看是不是很简单?我想我这种能够挑战家常菜的妈妈应该能够胜任苹果饼。于是,我就按照网上厨娘的指示将需要的食材都拿出来摆放备用,又认真的对着视频教程一步一步的来实验,最后出锅的时候,哪知道是那样?

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而且吃起来一点也不香,完全没有美好的口感。

老公和女儿在我做的过程中来厨房巡视过多次,我还信心满满的拍胸部告诉他们,等着吃大餐吧!哪知道?哪知道?我有点沮丧。

本来操作步骤就很简单,一点也看不出难度,可是到最后出锅的时候差距咋就那么大呢?

老公说:“做比说要困难的多。”可能是吧,做起来,真的不易。

当然,也可能是我的实战经验不足。但在我多年的厨房经验来看:烧饭是个技术活!

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