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寺后街，付保军绘画

寺后街亦称鼓楼西街，因背靠大相国寺而得名。寺后街的名店和老字号亦有很多，像现在的京古斋、河南酒店（原河南旅社）、又一新饭店（近年新迁入河南酒店）、第一楼、新华楼等。清末民初，寺后街消失的老字号还有美光照相馆、三友实业社开封经理处、开封振泰源五金号等。

照相业的巨擘美光照相馆。民国二十三年（1934年）十二月二十七日，《大华晨报》评开封照相业状况时说：开封照相业的代表，唯有巨擘美光。

美光照相馆坐落在寺后街中心地段路南，创建人是河北省河间县人钱选清。民国七年（1918年），钱选清来到开封开设照相业，他经营有方，当时颇负名气。谁知天有不测风云，民国十一年（1922年）一场大火，使开封数十家商店付之一炬，位于商场附近的凌云阁照相馆也没能幸免。钱选清的照相馆虽然化为灰烬，但他并不气馁。他请当时大梁名人张贞说情，由黄寿春出资筹建美光照相馆。黄寿光是河北省青县人，曾任兰封、许昌五县县长和天津市警察局司法科主任和29军旅部兵站站长等职，后弃官经商，颇有资财。具有商人头脑的黄寿春早就看到开封照相业的前景广阔，一经名人通融，慨然出资2000块现洋筹建“美光”。美光于民国十六年（1927年）五月建成开业。由黄寿春任董事长，钱选清任经理，并以每日30块现洋的高薪聘请北京市照相业号称“四大金刚”之一的刘奇舟、名师董凤鸣为砥柱，并雇工30余人。

美光照相馆格局精巧，设备豪华。招牌“美光”二字，黑底金字，由当时开封名人兼著名书法家张贞书写，门面装潢新颖，橱窗放置京剧名角耿玲秋、齐兰秋等巨型照片招人注目。营业室沙发、茶具素雅别致，各式家具皆用雕花退光漆面，进入室内有古色古香之感。摄影室置于2楼，楼梯台阶镶铜，绒毯铺地。室内摆放奇花异草，芳香袭人。摇布景架山光水色，亭台楼榭一应俱全。所用道具飞机、轮船、汽车花样繁多，任顾客挑选。并设有专为大学生，照毕业证相而用的博士服装。钱选清精通经营门道，以技术为本，不仅高薪聘请名师高手，还购置先进大型照相设备。当时全市30多家照相馆，仅有两部大型转机，美光领先独占一部。并通过种种关系，包揽阅礼仪仗、会议团体及机关大型会议合影。美光照相之技艺，以构图新颖、造型美观、用卷讲究、色彩鲜艳，人物形象逼真誉满古城，名噪一时。在经营盛期，军政要员，巨商大贾，社会名流竞相光顾。民国十七年（1928年），冯玉祥二次主持豫政期间，曾到美光拍摄留影，使美光生意大振。以后历任的河南省高级官员，如刘峙、田文炳、刘茂恩等亦相继光临美光。我国著名京剧表演艺术家梅兰芳、荀慧生赴汴演出，也专门到美光留影，一时使美光声誉扶摇直上，生意倍加兴隆。每天门前车水马龙，以致于：照相不问价格，取相不观优劣。当时美光照相馆与乐仁堂药房、王大昌茶叶店、伦章绸缎庄，并称开封城“四大生意”。

民国二十七年（1938年）开封沦陷后，因为美光所用的照相原材料是从日美进口的，故而免遭洗劫。虽然经营不似如昔日盛况，但终因久负盛名，仍比其它照相馆为好。抗战胜利后，全市人民纷纷至美光照相留影纪念。美光也为庆祝抗战，修缮门面，增添布景，薄利经营，以示爱国之心。解放后，美光继续发扬传统，坚持技术特色优势，在开封照相行业中一直发挥巨擘作用。二十世纪九十年代，因开发寺后街，美光老店被拆除。

苗青云与三友实业社开封经理处。寺后街西头路南三友实业社开封经理处，是解放前开封市有数的大百货商店之一。它与同丰、华丰泰齐名。抗战以前是其鼎盛时期。经营商品种类繁多。日用品如：西湖毛巾、三角毛巾、三角香皂、汗衫、衬衣、被单、袜子、牙膏、牙刷、玻璃杯、面盆、雪花膏等；布匹如：自由布、维也纳、格儿沙等；食品如：真藕粉、真蜂蜜、黄豆粉、青梅酱、桂花糖等；中药及卫生用品如：真马宝、方便丸、月经带、卫生药棉等；文具方面有：西湖信封、信纸等，诸凡日用百货应有尽有，物美价廉，特别它是以出售国货著称，在顾客中有相当高的信誉。

经理处的经理苗青云，起初并没有那样雄厚的资本。只不过是一爿[pán]小小的纸烟店而已。他常说：我是白手起家的，起头做生意没有本，借人家35块现洋，直到如今。苗青云小时家里很穷，十八岁时，在开封市一家印刷所做排字学徒工，工资微不足道，连老母都养活不了。生活十分困难。后营业所因营业箫条，裁减人员，他不幸被裁。失业之后，走投无路，为了母子活下去，费了很多波折出高利借了35块现洋，勉强开了一爿烟店。因为资本太少，纸烟必须当天发，当天卖，不得不用空纸烟盒陈列在柜台上，虚张声势。数年后，营业渐渐发展，除卖纸烟外，又兼卖洋油、洋面，还兑换银元。生意日益兴盛起来，因此将商店命名为苗兴盛。苗兴盛日盛一日，苗青云也由赤贫上升为小有产者。小资产者是一个过渡的阶段，多数都破了产，极少数上升为资产者。苗青云能上升为资产者，曾感慨系之地说：我经营数十年，始终没有离开相国寺后街，和我同时经营的铺子多数倒闭了，只有我得天独厚。苗青云深知，一人一手经营商业，想发财是不可能的。所以，在其商店经济实力具备条件时，就雇佣学徒，雇佣学徒是他发财的开始。

“九一八”事变后，全国兴起抗日运动。各地纷纷抵制日货。就在这时，苗兴盛与上海民族工业—三友实业社建立了关系，签订了合同，成立三友实业社开封经理处。苗青云当了经理。当时上海三友实业社为了大量推销货物，与全国各省会和各大都市的商业资本家建立联系，设立了不少经理处。这些经理处就成了三友实业社的商业代理人。经理处享有特殊待遇，可以先买货，后付款，如果能够大量推销货物，还可以获得其它优厚待遇。这是上海三友实业社推销货物的经营艺术。三友实业社出产的商品上都注有“完全国货”四个字。当然，在半殖民地的旧中国，“完全国货”是不可能的，或多或少地也得沾染些舶来品之味，按其成品的原料来说，美国棉沙、德国颜料是少不了的。“但不用日货”，确是一个特点。在完全国货的招牌的吸引下，由于中国人民抵制日货的爱国情绪，经理处在开封盛极一时，生意兴隆，顾客盈门。平均每日出售400元到500元的货物，以2分利润计，每日可获利100元。

苗青云的经理处以出售国货著称，盛极一时的情况，为同业各大商号所羡嫉，认为它是商业劲敌，必须把它挤垮而后已。有些大百货店的橱窗内专门陈列着三友实业社本厂出品的货物，上标四个醒目的大字“完全国货”，所售价格比经理处便宜的多。以此与经理处竞争，争夺顾客。苗青云对此不能熟视无睹。他考虑到这些商店资本雄厚，用减价的办法与之对抗，久之势必失损。在他的经历中，有不少的同业商店为了击败竞争的对方，双方比着降价，因而多有破产者。前车之覆，后车之鉴。对此，他决不能感情用事，必须斗智。他利用宣传机器，说什么经理处所售的货物，是真正上海三友实业社本厂出品，绝无赝鼎（伪造的鼎,泛指赝品）。最近，市场上出现一批冒牌货色，价格虽廉，质量甚差，奉劝诸君，莫要受骗。

经理处在顾客中素有声望，这样的宣传，效果甚好，顾客认为在经理处买真正三角牌的货物比较保险。因此，经理处的营业额不但没有下降，反而上升。一场商战，就此告一段落。苗青云认为，进行商战，必须了解对方的商情，知己知彼，百战不殆，应当经常了解对方进什么货物，有什么新品种，销路如何，进货价格和出售价格，何货滞销，何货出售顺利等等。要了解这些情况，就需要向对方进行侦察活动。他一方面利用自己的亲友，以竞争对方的顾客面貌出现，暗侦察商情，另一方面是见本店顾主购有其它商店货物者，必询问价格，从而获得商情。再其次，是经理处外埠坐庄人员，除购置货物、汇报外埠各有关厂的商品价格外，还必须报告开封市其它百货店购买的货物品种和购买价格。根据各方侦察获得的情况，决定对策。故在商战中经常立于不败之地。

苗青云用人有一套办法。他不用伙计。因为，伙计不易掌握，使用不便。不如使用徒弟得力。故经理处的店员皆出其门下。他对待徒弟相当宽厚，竭力与徒弟建立感情，常对徒弟说：师徒如父子！这句话表示他和徒弟亲如父子一般。他从不打骂徒弟。当他看到徒弟有错误时，当时并不责备他，等到夜晚，商店上门后，他把当日犯错误的徒弟，叫到自己的房子里进行训话，有时严厉斥责。在训话或斥责之后，还要进行感情教育，或讲些实际例子，如东家老师把徒弟打得三天不起床，西家老师把徒弟头上打一个大疙瘩等等。至于他自己，是对徒弟亲如父子的。他这一套“教育”方法，很生效，徒弟对他一般不但不嫉恨，反而感激他的宽厚。

他对他的亲近人说：驾驭徒弟必须得法，驾驭徒弟如赶车，光打响鞭不伤牛马。伤害牛马，牛马惊了会翻车的。这倒是他的老实话，道出了他的思想本质。他对偷钱与盗货的徒弟，像灰砂飞进眼睛里一样，不能容忍，立即开除，因为，这直接损害了他的利益。他对徒弟们的生活很关心，每周洗澡一次，夏天每日洗澡一次，夏天中午还要轮流睡午觉一小时，两周理发一次。他曾说：如果店员囚首垢面，带着一身汗臭，顾客登门，不买货就够了，还谈什么生意。他还说：店员应当经常保持精神健旺，才能应付顾主，如果精神萎靡，甚至打瞌睡，对顾主感觉厌烦，三言两语把顾主给轰走了，如何能做好生意。

苗青云较之斤斤计较眼前利益的资本家，眼光看得远一些。他对于徒弟偶然犯些小错误（比如打了玻璃杯，打了碗）视而不见。他重视大的方面，重视徒弟的才能和业务能力。所以徒弟们认为他相当宽厚。

寺后街，张锡佑摄影

赵筱泉与开封振泰源五金号。赵筱泉，原名赵锦荣，“筱泉”是其号也。他原籍天津，祖父时已来汴落户。其父赵林泉为清末秀才，姊妹四人，赵林泉居长。青年时，他曾做府县幕僚，即俗称的师爷。光绪七年（1881年），赵筱泉出生于开封城内，幼年时曾读过几年私塾，其后，由于家境贫困而罢读。光绪二十三年（1897年），赵筱泉十六岁，其父为了减轻生活负担，把他送进徐府街乾泰杂货行去学徒。在学徒期间，赵筱泉勤苦耐劳，精明干练，深受掌柜的赏识。因此，当他出师后，就承蒙重任，到上海坐外庄去了。他在上海期间，除公务之外，经常细心观察上海的动态和事物变化。后来他看到由日本传入的东洋车（即人力车）轻便灵活，深受欢迎。引起对未来事业的设想。后来，当他回到家乡开封以后，就积极设法凑集资金，于光绪三十一年（1905年），他借业务之便，从上海购买了五辆人力车，运回开封，这就是人力车进入开封的起始。随后，他就辞掉了乾泰杂货行的工作，而开始了独自经商的生涯。

同年，开封第一家人力车行—振泰源，在右司官口南头路东开业了。当时车行专门租赁，凡租车车夫，经人介绍担保，每十日交付租金一次，即可租车。由于车少，租赁者多，生意非常兴盛。这时，他看到人力车在河南大有发展，就进行筹划，扩大经营，于次年开始从上海购进人力车配件，如：车灯、车弓、车下盘等，在开封找来木工和铜铁匠人，进行加工即车把、车蓬、车厢斗等，组装成车。这样以来，业务范围大了，所装成车，除大量销售外，其租赁车辆也与日俱增。但是，业务的扩大，使这所房窄院小的车行再也无法适应了。于是，宣统元年（1909年），振泰源车行终于迁到市区中心的寺后街路南一所姓王的大院内营业了。王家这所大院，房多院广，地址适中，从而为振泰源的发展奠定了基础。在此以后，其经营方式就以制造加工为主，专门销售，不再租赁了。与此同时，也开始销售人力车零件，并增加了小五金商品的零售，使业务更加扩大了。

赵筱泉在家庭、父亲的影响下，通过十多年的商业经营，走南闯北，广有见闻，到这时，他不仅是个经商的能手，而且善于社交，卓有远见。他一生社交广泛，不仅商界朋友甚多，与官府也多往来。因此，当时开封很多人，甚至是他的店员，也多误认为他是衙门出身的“衙门派”。民国八年（1919年）他以善于交际，先后和上海英商邓录普洋行及天津中英合办的启新洋灰公司建立了关系，签订了合同，取得老人头牌人力车胎和马牌洋灰在河南的唯一包销权。当时合同规定，凡河南境内，人力车胎统由振泰源车行经销，并享受优惠价，予以倒扣。洋灰公司在河南境内，除陇海和京广两铁路线使用外，其它所有工程及销售，均由开封振泰源车行供应结算。其后，他又与德商禅成洋行签订了合同，经销各种钢材。因此，后来河南较大工程如：许南公路、河南大学礼堂以及洛阳的林森桥、中正桥等，皆是通过开封振泰源车行供应结算的。这样以来，开封振泰源的生意越做越大，店员也越来越多，因此，在河南的五金行业中，大半皆是开封振泰源的学徒。

赵筱泉为了进一步扩大经营，又在开封马道街路东开设了第一个分店—振大五金号，先后抽调大量资金，在开封、郑州两地建立了许多商店、作坊和工厂。从民国十九年（1930年）前后，就转向以五金商品为主。但是，与此同时，开封的百货行业，洋货倍增，品种新颖，风行时派，昌盛异常。在当时古城之内，其规模最大、品种齐全、负有盛名的要数马道街的同丰百货商店名列前茅了。这时赵筱泉在一位苏某人的吹捧奉承下，雄心顿起，也想另开一家，出人头地。于是他进行了规划：筹资金、定人员、建楼房、备货源、各项工作齐头并进。通过一年多的紧张筹备，一座富有民族特色的三层大楼，在马道街南头路东拔地而起。这新建的百货商店取名振丰，门面5间，宏伟高大，灯光闪彩，橱窗诱人，商品新颖，琳琅满目，与紧邻的同丰百货商店唱起了对台戏。但是好景不长，力难兼顾，新开业的百货店，由于耗资巨大，人员庞杂，周转失灵，货源无继，所以不久就倒闭停业了。振丰百货商店的垮台，对赵筱泉不仅是一个经济损失，而且也是一次严重的教训和打击。同时振丰的垮台，引起了连锁反应，也使所有各店亏累严重。

寺后街振泰源老店，虽然是赵筱泉的根本，但是由于他事务忙乱，交往繁杂，因此并不经常在店。这里所有的一切店务及经营，都是他几位得力的徒弟来处理代办。所以他非常放心。当时对外联系，货源组织有王聘卿，常年驻在上海。店里的财务，账款由苗培元一手包办，准确及时。而店里的经营，管理则有王耀荣、马鸣歧二人负责，真是经营有方，点滴不漏。因此，在五金行业中，皆称这四人是振泰源的四大台柱。但是赵筱泉的贪多鹜远，经营混杂，顾此失彼的作风，已是积重难返，早使人心涣散了。到了民国二十三年（1934年），马鸣歧、王聘卿、苗培元、王耀荣四人共同商量下，毅然向赵筱泉提出了辞职。赵筱泉挽留不成，只好依从。这位鼎鼎大名的企业家和他的事业，也就从此走上了衰退的下坡路。

现在的寺后街，正在向饮食、住宿一条街发展。在这条街上，有第一楼小笼包子馆，上下三层楼，是开封城最火的第一楼包子馆；又一新饭店，有正宗的河南豫菜，其前身是位于山货街的又一村饭店；有鼓楼新天地的各式小吃等。还有全国有名的连锁酒店锦江之星酒店、汉庭酒店、99快捷宾馆、格林豪泰酒店等。游在开封，吃在寺后街，将成为八方宾客的首选。

作者孙玉亮，网名汴人梅轩，作品原创。